Immagina un piccolo hotel, ma molto accogliente, dove si può dormire e fare colazione. Questo è un "bed and breakfast". Se vuoi aprire un bed and breakfast in Italia, devi seguire delle regole. L'ASL (Azienda Sanitaria Locale) di Vercelli ti aiuterà a capire quali sono queste regole e ti darà una "relazione tecnica" per dimostrare che il tuo bed and breakfast è sicuro e pulito.
La relazione tecnica è un documento importante che spiega come il tuo bed and breakfast funziona e come rispetta le norme di sicurezza. L'ASL ti aiuterà a creare questo documento e a soddisfare tutti i requisiti necessari per aprire il tuo bed and breakfast.