Un imprenditore agricolo è una persona che coltiva la terra, alleva animali o produce prodotti agricoli per venderli. Per gestire la sua azienda agricola, l'imprenditore deve tenere traccia di tutte le entrate e le uscite di denaro, come le spese per i semi, i fertilizzanti, i macchinari e i lavoratori. Questo si chiama "scritture contabili". Le scritture contabili aiutano l'imprenditore a capire quanto guadagna, quanto spende e se la sua azienda è in salute.
Le scritture contabili possono essere semplici o complesse a seconda della dimensione dell'azienda agricola. Un piccolo agricoltore potrebbe tenere traccia delle sue entrate e uscite su un quaderno, mentre un grande agricoltore potrebbe utilizzare un programma software per gestire le sue scritture contabili. In ogni caso, è importante che l'imprenditore agricolo tenga le sue scritture contabili aggiornate per avere un quadro chiaro della salute della sua azienda.