Se vuoi vendere cibo in stradacome un gelato o un hot dog, devi avere una speciale licenza chiamata "licenza commerciale per ambulanti alimentari". Questa licenza ti permette di vendere cibo da un carrello o un chiosco in un posto specifico.
Per ottenere questa licenza, devi dimostrare che sei in grado di preparare e vendere cibo in modo sicuro. Devi anche avere un'assicurazione e seguire le regole del tuo comune.