Immagina di voler aprire un'attività che prepara e vende cibo da mangiare fuori casa, come ad esempio un ristorante o un chiosco. Per poter fare questo, hai bisogno di una speciale autorizzazione chiamata "licenza commerciale per catering". Questa licenza ti permette di preparare e vendere cibo in modo legale.
Per ottenere questa licenza, devi seguire alcune regole e procedure. Dovrai dimostrare di avere un locale adeguato, di avere le qualifiche necessarie e di essere in regola con le leggi sulla sicurezza alimentare. Una volta ottenuta la licenza, puoi iniziare a preparare e vendere cibo, ma dovrai sempre rispettare le regole.