L'irap è un'imposta che le aziende devono pagare per il loro lavoro. Gli imprenditori agricoli, come i contadini e gli allevatori, pagano l'irap per i loro profitti. L'irap è calcolata in base al valore dei prodotti che vendono, come frutta, verdura o latte.
Per esempio, se un contadino vende €10.000 di pomodori, dovrà pagare una certa quantità di irap su quei €10.000. L'importo esatto dell'irap dipende da diverse cose, come la dimensione della sua azienda e il tipo di prodotti che vende.